... ramener deux citrons un peu cabossés, les zester et presser leur jus.
Poêlez des noix de pétoncles à feu fort dans un peu d'huile d'olive avec du sel, du poivre et de l'ail. Ajoutez un hachis de persil à la fin de la cuisson. Réservez.
Dans la même poêle, réchauffez des spaghetti dans une cuillère d'huile d'olive. Ajoutez un peu de jus de citron au goût, du sel, du poivre, et cuire une minute.
Versez dans les assiettes, répartissez les noix de pétoncles et un peu de zestes, et dégustez de suite.
Et pour le goûter, je vous conseille une ou deux tranches de cake à la crème avec une tasse de thé.
